Video ricetta
Questi biscottini di frolla alla cannella sono ispirati ai famosissimi cinnamon rolls, e a mio parere li ricordano davvero tantissimo nel sapore!
Sono però croccantissimi e friabili, davvero tanto tanto golosi.
Se sei un amante della cannella questi biscottini a girella ti piaceranno sicuramente, io li ho adorati e li ho regalati per Natale a tantissimi amici, che hanno anche loro molto apprezzato!
La base è una frolla classica, la particolarità sta nel ripieno davvero golosissimo di burro, zucchero e cannella… si, sono un peccato di gola, ma solo assaggiandoli puoi capire quanto sono buoni!
Si conservano per una decina di giorni mantenendosi croccanti e profumati!
PREPARAZIONE
20 minuti
RIPOSO
3 ore
COTTURA
12 minuti
TEMPO TOTALE
3 ore e 30 minuti
Per la frolla ti serviranno:
- 270g di farina 00
- 60g di zucchero semolato
- 60g di zucchero integrale di canna
- 170g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- aroma vaniglia
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno:
- 50g di burro morbido
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di cannella
(Dosi per 30 biscotti)
Qualche consiglio in più!
- Per renderli ancora più simili ai cinnamon roll e ancora più golosi puoi cospargerli con una glassa fatta con zucchero a velo ed un goccino d’acqua.
Thank you for sharing your recipe. Can you please tell me if
“• 1 cucchiaino di lievito” means 1 tsp of baking powder in English? Thank you!
Yes! It means 1 tsp of baking powder!