Video ricetta
Questa ciambella soffice alla zucca è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione, la merenda o anche come dessert di fine pasto!
E’ una ricetta velocissima, perchè useremo la zucca cruda, ti basterà un frullatore dotato di lame per mescolare, e anche il meno possibile, per avere un risultato sofficissimo!
Si mantiene soffice per giorni, purchè sia conservata in un contenitore ben sigillato in frigorifero.
PREPARAZIONE
10 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
35 minuti
TEMPO TOTALE
45 minuti
Per la ciambella avrai bisogno di:
- 280g di zucca violina pulita
- 100g di olio di semi
- 150g di zucchero
- 250g di farina 00
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 50g di cioccolato fondente a pezzi
- 1 cucchiaino di cannella oppure la scorza di un’arancia
(Dosi per uno stampo a ciambella da 18-22cm)
Qualche consiglio in più!
- Ti consiglio di scegliere la zucca violina o la butternut per questo tipo di dolce!
