Video ricetta
Che il connubio arancia e cacao fosse una bomba lo sapevamo bene, ma qui a fare la differenza è la crosticina di crumble croccante che ci sta sopra!
Questa è una delle torte che ha riscosso più successo, è stata replicata un sacco di volte, sai perché?
Perché è:
- veloce: meno lavorerai l’impasto, più resterà soffice
- semplice: non sporcherai nemmeno un elettrodomestico per farla,
- leggera: io dico che una fettina puoi mangiarla anche se sei in un regime alimentare controllato,
- ma super goduriosa: la base soffice e profumata al cacao fa un bellissimo contrasto con la crosticina di crumble croccante che ci sta sopra, rendendola letteralmente irresistibile!Quindi? Ti ho convinto?
PREPARAZIONE
10 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
45 minuti
TEMPO TOTALE
55 minuti
Per il crumble avrai bisogno di:
- 35g di farina 00
- 20g di burro freddo
- 35g di zucchero
- la scorza di un’arancia
- un pizzichino di sale
Per la torta ti serviranno:
- 180g di farina 00
- 30g di cacao amaro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 125 ml di yogurt bianco intero non zuccherato
- 120 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- la scorza di un’arancia
- il succo di 1/2 arancia
- 1 pizzico di sale
(Dosi per uno stampo di 18cm di diametro)
Qualche consiglio in più!
- Con le stesse dosi puoi usare uno stampo da 20 cm, riducendo di circa 10 minuti i tempi di cottura! Verrà leggermente più bassa!
