Video ricetta
La cheesecake agli agrumi è un dolce cremoso, goloso ed avvolgente.
Io personalmente adoro questa torta, sono una fan delle torte agrumate e ne adoro la consistenza cremosa!
La trovo perfetta per qualsiasi occasione: una colazione, una merenda, ma è perfetta anche come dolce di fine pasto! Si scioglie letteralmente in bocca!
Questo dolce è anche senza glutine! E’ quindi inclusivo ed adatto a tutti.
Inoltre si prepara in soli 5 minuti! Basta mettere tutti gli ingredienti nel boccale di un frullatore, mescolare, ed il gioco è fatto!
La cheesecake cotta agli agrumi si conserva in frigorifero per 4-5 giorni.
PREPARAZIONE
5 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
40 minuti
TEMPO TOTALE
45 minuti
Avrai bisogno di:
- 250g di ricotta
- 250g di formaggio spalmabile
- 110g di amido di riso
- 100g di zucchero
- 1 arancia non trattata
- la scorza di un limone
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
(Dosi per uno stampo da 20cm)
Qualche consiglio in più!
- Per una versione più delicata sostituisci i 250g di formaggio spalmabile con altra ricotta!
- Puoi sostituire l’amido di riso con la fecola di patate o l’amido di mais.
