Video ricetta
Questi biscotti con la frutta secca sono tra i più semplici che tu possa preparare!
Ogni volta che sono di fretta e mi servono dei biscotti preparo loro! Piacciono sempre a tutti e mi permettono di avere un ottimo risultato in pochissimo tempo e con poco sforzo!
La cosa che più mi piace di questi biscotti è che con una sola ricetta posso prepararne tantissime versioni, cambiando semplicemente l’ingrediente protagonista!
In questa versione ho usato farina di mandorle e farina di noci, non temere, se non hai la farina puoi creartela tu, partendo dalla frutta secca! Sotto ti spiego come fare!
Questi biscotti si conservano fragranti per una decina di giorni e sono perfetti per la colazione o la merenda!
PREPARAZIONE
15 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
12-15 minuti
TEMPO TOTALE
30 minuti
Per 18-20 biscotti ti serviranno:
- 120g frutta secca ridotta in farina (per me per metà farina di noci e metà farina di mandorle)
- 160g farina 00
- 100g zucchero
- 65g olio di semi
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Qualche consiglio in più!
- Sbizzarrisciti a mixare la frutta secca in modo diverso in modo da ottenere dei biscottini sempre diversi! La mia versione preferita è nocciole e mandorle!
