Video ricetta
Hai mai pensato di portare una focaccia sulla tua tavola delle feste?
Io la adoro talmente tanto che la preparo in ogni occasione, quindi anche a Natale non potevo farne a meno! E così l’ho addobbata a tema!
Questa è una focaccia super furba, il cui impasto si prepara SENZA IMPASTATRICE, ma solo con una forchetta, bastano delle pieghe, un po’ di tempo e il risultato sarà soffice, fragrante e… profumatissimo!
Livello di difficoltà? 1, Livello di gradimento? 10!
Si conserva soffice per giorni, quindi puoi prepararla con anticipo, avvolgerla nella pellicola e scaldarla leggermente prima di servirla!
Piacerà a tutti e farai un figurone!
PREPARAZIONE
1 ora
RIPOSO
5 ore
COTTURA
20 minuti
TEMPO TOTALE
6 ore e 20 minuti
Per questa focaccia di Natale avrai bisogno di:
- 540g di farina 0 (la mia ha 12g di proteine)
- 400ml di acqua
- 7g di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- rametti di rosmarino q.b.
- pomodorini freschi q.b.
- olio e sale grosso q.b. per condirla
(Dosi per una teglia 40×30 cm)
Qualche consiglio in più!
- La decorazione falla come ti piace di più! Puoi usare anche del peperone giallo per fare una stella o degli anelli di cipolla per fare le palline! O ancora usare delle fettine sottili di peperone verde per creare l’abete.
