Video ricetta
Questa torta al cacao è uno dei miei cavalli di battaglia, ogni volta che sono di fretta e mi chiedono di portare un dolce, beh, io preparo lei!
È profumata, soffice ed ha una consistenza estremamente golosa, si scioglie letteralmente in bocca, inondandoti di profumi e sapori!
Fidati di me, provala perché stupirà tutti!
È perfetta come dolce per la colazione, ma anche come dessert di fine pasto.
Puoi prepararla in anticipo perchè si conserva sofficissima per una settimana, purchè sia ben sigillata e conservata in un luogo fresco.
PREPARAZIONE
15 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
35 minuti
TEMPO TOTALE
50 minuti
Per la torta avrai bisogno di:
- 160g di farina 00
- 50g di amaretti sbriciolati
- 50g di cacao amaro
- 120g di zucchero
- 180ml di yogurt bianco intero
- 60ml di latte
- 2 uova
- 100ml di olio
- Succo e scorza di due mandarini
- Una bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente tagliato grossolanamente
(Dosi per uno stampo da bundt cake da 23 cm di diametro)
Qualche consiglio in più!
- Puoi sostituire il succo dei mandarini con quello di un’arancia e gli amaretti con la stessa quantità di farina di mandorle.
