Video ricetta
Una schiacciatina croccante e gustosa, perfetta per valorizzare al meglio le zucchine quando sono di stagione!
Si prepara in pochissimo tempo, ed è perfetta come salva cena o salva aperitivo!
L’ideale è mangiarla calda, appena sfornata, è fa vo lo sa.
Livello di difficoltà? bassissimo! Possono farla davvero tutti, e farai un figurone!
Il segreto? La farina di mais che aiuta con la croccantezza e la cipolla che dà una spinta in più al gusto! La proverai?
PREPARAZIONE
15 minuti
RIPOSO
10 minuti
COTTURA
30 minuti
TEMPO TOTALE
50 minuti
Per la tua schiacciatina alle zucchine avrai bisogno di:
- 310g di zucchine tagliate a fettine sottilissime
- 1/2 cipolla rossa
- 100g di farina 00
- 30g di farina di mais
- 140ml di acqua
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di olio
- origano
- sale
(Dosi per una teglia 30×30)
Qualche consiglio in più!
- Un’ottima variante è prepararla solo con la cipolla!
